甘酸っぱい(あまずっぱい)
渋く(しぶく)て酸っぱい(すっぱい)
味(あじ)がしない
クサボケの実は(じつは)、香り(かおり)が良く(よく)美味し(おいし)そうですが、じつは渋く(しぶく)て酸っぱい(すっぱい)です。そのままでは食べ(たべ)られませんが、香り(かおり)が良い(よい)ので果実(かじつ)酒(しゅ)の材料(ざいりょう)にされます。