エノキタケ

冬(ふゆ)にも生える(はえる)ぬめぬめきのこ。

コナラの枯れ木(かれき)に生える(はえる)エノキタケ。
写真(しゃしん) / 2022.11.7 千葉(ちば)県(けん)柏(かしわ)市(し) 大作(たいさく)晃一(こういち)
柄(え)は黒っぽく(くろっぽく)なることがある。
写真(しゃしん) / 2022.11.7 千葉(ちば)県(けん)柏(かしわ)市(し) 大作(たいさく)晃一(こういち)
傘(かさ)の表面(ひょうめん)は湿る(しめる)とぬめぬめになる。
写真(しゃしん) / 2009.11.27 千葉(ちば)県(けん)流山(ながれやま)市(し) 大作(たいさく)晃一(こういち)
傘(かさ)の色(いろ)は淡色(たんしょく)から褐色(かっしょく)まで個体(こたい)変異(へんい)がある。
写真(しゃしん) / 2022.11.7 千葉(ちば)県(けん)柏(かしわ)市(し) 大作(たいさく)晃一(こういち)
ひだはほとんど白色(はくしょく)。
写真(しゃしん) / 2022.11.7 千葉(ちば)県(けん)柏(かしわ)市(し) 大作(たいさく)晃一(こういち)
柄(え)は短(たん)毛(け)におおわれビロード状(じょう)。
写真(しゃしん) / 2022.11.7 千葉(ちば)県(けん)柏(かしわ)市(し) 大作(たいさく)晃一(こういち)
エノキタケの栽培(さいばい)品(ひん)。
写真(しゃしん) / 2010.7.18 千葉(ちば)県(けん)柏(かしわ)市(し) 大作(たいさく)晃一(こういち)

特徴(とくちょう)

晩秋(ばんしゅう)になると広葉樹(こうようじゅ)の枯れ木(かれき)に生え(はえ)ます。鉄(てつ)のさびたにおいがします。食用(しょくよう)となりさかんに栽培(さいばい)されています。
　
大き(おおき)さ : 傘(かさ)の直径(ちょっけい)は2～8cm。
生える(はえる)時期(じき) : 晩秋(ばんしゅう)～春(はる)。
生える(はえる)場所(ばしょ) : カキ、エノキ、ケヤキ、ヤナギ、コナラなどの広葉樹(こうようじゅ)の枯れ木(かれき)。

※正確(せいかく)な種(しゅ)の判定(はんてい)は、形態(けいたい)を細部(さいぶ)まで見る(みる)必要(ひつよう)があります。