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ヨモギ

草餅(くさもち)にかかせないモチグサ

  • モチグサと呼ば(よば)れるヨモギの新芽(しんめ)柔らかい(やわらかい)ものを摘ん(つん)草餅(くさもち)(くさ)団子(だんご)にするとおいしい。
    写真(しゃしん) / 2023.3.8 茨城(いばらき)(けん)つくば() mYamada

特徴(とくちょう)

草餅(くさもち)などのお菓子(おかし)お茶(おちゃ)民間(みんかん)(やく)など古く(ふるく)から重宝(ちょうほう)利用(りよう)されてきた野草(やそう)です。 ()(うら)白い(しろい)綿毛(わたげ)集め(あつめ)たものが、 お(やいと)でつかう「もぐさ」になります。 緑化(りょくか)植物(しょくぶつ)としても利用(りよう)されますが、 (あき)大量(たいりょう)花粉(かふん)(かぜ)舞う(まう)ので花粉(かふん)(しょう)原因(げんいん)にもなります。
  
タイプ : キク()ヨモギ(ぞく)多年草(たねんそう)
大き(おおき)さ : (たか)さ60~120cm 
(はな)時期(じき) : 9~10(つき)
生える(はえる)場所(ばしょ) : 山野(やまの)荒地(あれち)道端(みちばた)
分布(ぶんぷ) : 本州(ほんしゅう)九州(きゅうしゅう)小笠原諸島(おがさわらしょとう) 朝鮮半島(ちょうせんはんとう)

正確(せいかく)(しゅ)判定(はんてい)は、 形態(けいたい)細部(さいぶ)まで見る(みる)必要(ひつよう)があります。

女性(じょせい)心強い(こころづよい)味方(みかた)

ヨモギには様々(さまざま)薬効(やっこう)があり、 女性(じょせい)特有(とくゆう)(からだ)不調(ふちょう)にも効用(こうよう)があることから、 女性(じょせい)出産(しゅっさん)健康(けんこう)守る(まもる)とされるギリシャ神話(しんわ)女神(めがみ)アルテミスにちなんで、 ヨモギ(ぞく)(ぞく)(めい) がArtemisiaになったといいます。 薬草(やくそう)風呂(ふろ)化粧(けしょう)(ひん)にも使用(しよう)され、 ヨモギを煎じ(せんじ)蒸気(じょうき)浴びる(あびる)韓国(かんこく)発祥(はっしょう)の「よもぎ蒸し(むし)」は女性(じょせい)人気(にんき)だそうです。

(ひゃく)(にん)(いち)(しゅ)詠ま(よま)れたヨモギ

「かくとだに えやはいぶきの さしも(くさ) さしもしらじな 燃ゆる思ひ(おもひ)を」(51(ばん) (さく) : 藤原(ふじわら)実方(じつかた)朝臣(あそん)
「さしも(くさ)」は「(ゆび)燃草」と書き(かき)、 ヨモギのことです。

体験(たいけん)遊び(あそび)

春先(はるさき)柔らかい(やわらかい)ヨモギの新芽(しんめ)摘ん(つん)草餅(くさもち)やヨモギ団子(だんご)作っ(つくっ)てみましょう。
洗っ(あらっ)たヨモギを(しお)重曹(じゅうそう)少量(しょうりょう)いれたお湯(おゆ)でゆでて、 (みず)絞っ(しぼっ)てきざんだものを冷凍(れいとう)しておくと、 一年中(いちねんじゅう)利用(りよう)できます。
白玉粉(しらたまこ)使っ(つかっ)たヨモギ白玉(しらたま)なら、 とっても簡単(かんたん)にできます。
以下(いか)作り方(つくりかた)白玉粉(しらたまこ)(みず)(りょう)をあらかじめ計っ(はかっ)てからはじめます。

  • ①ヨモギを摘み取る(つみとる)。 ゴミが混ざら(まざら)ないように集め(あつめ)洗う(あらう)

執筆(しっぴつ)協力(きょうりょく) : 渡邉(わたなべ)(いさお)田中(たなか)ひとみ