はなもく散歩

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サンシュユ

春(はる)を一番(いちばん)に知らせる(しらせる)黄金(おうごん)色(しょく)の花(はな)

サンシュユの特徴(とくちょう)

春(はる)に明るい(あかるい)黄色い(きいろい)花(はな)、秋(あき)に透ける(すける)ような美しい(うつくしい)赤い(あかい)実(み)をつけます。そこからハルコガネバナ、アキサンゴとも呼ば(よば)れます。

みんなの投稿(とうこう)

以下(いか)の情報(じょうほう)は、関東(かんとう)地方(ちほう)を基準(きじゅん)にしています。エリアによって1ヶ月(かげつ)くらいの差(さ)があります。

樹(き)形(がた)

生長(せいちょう)がやや早く(はやく)、枝(えだ)が上(うえ)へ長く(ながく)伸びる(のびる)ことが多い(おおい)です。
日当たり(ひあたり)よい場所(ばしょ)なら、ばんばん枝(えだ)を出し(だし)て大きく(おおきく)なろうとしますが、大木(たいぼく)にはなりません。

  • ホウキのような樹(き)形(がた)の木(き)
    写真(しゃしん) / 2021.2.28 千葉(ちば)市(し)昭和(しょうわ)の森(もり)公園(こうえん) MayaN

  • 夏(なつ)の姿(すがた)
    写真(しゃしん) / 2021.7.28 千葉(ちば)市(し)花見川(はなみがわ)区(く) MayaN

  • 勢い(いきおい)よくまっすぐ伸びる(のびる)枝(えだ)
    途中(とちゅう)で切ら(きら)れて伸び(のび)て…を繰り返し(くりかえし)、独特(どくとく)の樹(き)形(がた)となる。
    写真(しゃしん) / 2023.1.26 埼玉(さいたま)県(けん)狭山(さやま)市(し) minaei

葉(は)

葉(は)は枝(えだ)先(さき)に集まっ(あつまっ)てつきます。縁(えん)に鋸歯(きょし)（ギザギザ）がありません。
葉(は)裏(うら)の葉脈(ようみゃく)の付け根(つけね)に茶色い(ちゃいろい)毛(け)が生え(はえ)ています。

  • 葉(は)は対生(たいせい)。側(がわ)脈(みゃく)（中央(ちゅうおう)脈(みゃく) (主脈(しゅみゃく)) から側(がわ)方(かた)に出る(でる)葉脈(ようみゃく)）が湾曲(わんきょく)しながら先端(せんたん)に伸びる(のびる)。
    写真(しゃしん) / 2020.8.16 埼玉(さいたま)県(けん)狭山(さやま)市(し) minaei

  • 葉脈(ようみゃく)の周り(まわり)に茶色い(ちゃいろい)毛(け)があり、私(わたし)（岩谷(いわたに)）は脇毛(わきげ)と呼ん(よん)でいます。
    写真(しゃしん) / 2005.5.31 東京(とうきょう)都(と)東村山(ひがしむらやま)市(し) minaei

  • 葉脈(ようみゃく)の茶色い(ちゃいろい)毛(け)が脇毛(わきげ)のよう。。
    写真(しゃしん) / 2020.8.16 埼玉(さいたま)県(けん)狭山(さやま)市(し) minaei

  • 秋(あき)の黄葉(こうよう)
    写真(しゃしん) / 2013.12.3 東京(とうきょう)都(と)東村山(ひがしむらやま)市(し) minaei

花(はな)

春(はる)に小さな(ちいさな)花(はな)が集まっ(あつまっ)て咲き(さき)ます。葉(は)が出る(でる)前(まえ)に一斉(いっせい)に黄色く(きいろく)咲く(さく)ので、とても暖かい(あたたかい)雰囲気(ふんいき)になります。

  • 葉(は)が出る(でる)前(まえ)に花(はな)が咲く(さく)。
    写真(しゃしん) / 　 草木(くさき)屋(や)

  • 満開(まんかい)の花(はな)は、小さい(ちいさい)けれどたくさん咲く(さく)ので目立つ(めだつ)

  • よく見る(みる)とたくさんの小さな(ちいさな)花(はな)が集まっ(あつまっ)て咲い(さい)ている。小花(こばな)の花びら(はなびら)は4枚(まい)あり反り返り(そりかえり)、おしべは4本(ほん)ある。
    写真(しゃしん) / 2022.3.15 千葉(ちば)市(し)美浜(みはま)区(く) MayaN

  • 青空(あおぞら)に黄色い(きいろい)花(はな)が美しい(うつくしい)
    写真(しゃしん) / 2018.3.25 埼玉(さいたま)県(けん)狭山(さやま)市(し) minaei

実(み)

透ける(すける)真っ赤(まっか)な実(み)がきれいです。美味し(おいし)そうに見え(みえ)ますが、渋く(しぶく)て美味しい(おいしい)とはいえないです。
ジャムにするとまあまあなお味(あじ)です。
漢方(かんぽう)としても利用(りよう)されます。

  • 透ける(すける)赤い(あかい)実(み)。美味し(おいし)そうに見える(みえる)が、生(なま)のままだと渋い(しぶい)。
    写真(しゃしん) / 2020.11.21 埼玉(さいたま)県(けん)狭山(さやま)市(し) minaei

  • 若い(わかい)実(み)
    写真(しゃしん) / 2021.8.21 千葉(ちば)県(けん)松戸(まつど)市(し) MasakoT

  • 葉(は)のあるうちから真っ赤(まっか)に熟す(じゅくす)。
    写真(しゃしん) / 2017.10.29 埼玉(さいたま)県(けん)狭山(さやま)市(し) minaei

  • 真冬(まふゆ)になってもまだ木(き)に残っ(のこっ)ていることもある。よく見る(みる)と実に(じつに)しわが寄っ(よっ)ている。
    写真(しゃしん) / 2023.1.14 千葉(ちば)市(し)花見川(はなみがわ)区(く) MayN

  • サンシュユジャムは、まあまあのお味(あじ)。
    写真(しゃしん) / 2018.10.17 埼玉(さいたま)県(けん)狭山(さやま)市(し) minaei

  • 乾燥(かんそう)した実は(じつは)漢方(かんぽう)に用い(もちい)られる
    写真(しゃしん) / 2023.2.26 MayaN

幹(みき)

幹(みき)は樹皮(じゅひ)が薄く(うすく)剥がれ(はがれ)ます。枝(えだ)は上(うえ)へ長く(ながく)伸びる(のびる)ことが多く(おおく)、次第に(しだいに)斜め(ななめ)に傾い(かたむい)ていきます。

  • はがれる樹皮(じゅひ)
    写真(しゃしん) / 2023.1.26 埼玉(さいたま)県(けん)狭山(さやま)市(し) minaei

  • まっすぐ上(うえ)に伸びる(のびる)ひこばえ
    写真(しゃしん) / 2023.1.26 埼玉(さいたま)県(けん)狭山(さやま)市(し) minaei

冬芽(とうが)

冬芽(とうが)は2枚(まい)の芽(め)鱗(うろこ)（冬芽(とうが)カバー）に包ま(つつま)れます。花芽(かが)は丸く(まるく)集まり(あつまり)ます。

  • 花芽(かが)
    写真(しゃしん) / 2012.2.27 東京(とうきょう)都(と)東村山(ひがしむらやま)市(し) minaei

  • 花芽(かが)は開花(かいか)が近づく(ちかづく)と、黄色い(きいろい)蕾(つぼみ)がチラッと見え(みえ)始める(はじめる)。
    写真(しゃしん) / 2023.2.20 千葉(ちば)市(し)美浜(みはま)区(く) MayaN

  • 葉(は)芽(め)。先端(せんたん)がとがっている。
    写真(しゃしん) / 2023.1.26 埼玉(さいたま)県(けん)狭山(さやま)市(し) minaei

  • 芽吹き(めぶき)
    写真(しゃしん) / 2012.4.9 東京(とうきょう)都(と)東村山(ひがしむらやま)市(し) minaei

人(ひと)との関わり(かかわり)

中国(ちゅうごく)などでは薬用(やくよう)植物(しょくぶつ)として利用(りよう)されます。江戸(えど)時代(じだい)に薬用(やくよう)植物(しょくぶつ)として日本(にっぽん)に持ち込ま(もちこま)れましたが、現在(げんざい)日本(にっぽん)では、主(おも)に春(はる)の花(はな)を楽しむ(たのしむ)ために庭木(にわき)として利用(りよう)されています。

名前(なまえ)の由来(ゆらい)

中国(ちゅうごく)名(めい)「山(やま)茱萸(ぐみ)」の音読み(おんよみ)がサンシュユの由来(ゆらい)となりました。

性格(せいかく)

サンシュユは、春(はる)の暖か(あたたか)さや秋(あき)の実(み)の美し(うつくし)さで優しい(やさしい)癒し(いやし)系(けい)のイメージを持た(もた)れます。でも一緒(いっしょ)に暮らす(くらす)（庭(にわ)に植える(うえる)）とがんがん枝(えだ)を出し(だし)て、「こんな木(き)だったの？」とギャップに驚く(おどろく)ことになります。
枝(えだ)は上(うえ)へ上(うえ)へと伸び(のび)がちで、ガツガツ上昇(じょうしょう)志向(しこう)の木(き)です。伐採(ばっさい)されてもひこばえ（新しい(あたらしい)枝(えだ)）を出す(だす)打た(うた)れ強(つよ)さを持っ(もっ)ています。

  • 伐採(ばっさい)されても上(うえ)むきに沢山(たくさん)の枝(えだ)を出す(だす)
    写真(しゃしん) / 神奈川(かながわ)県(けん)津久井(つくい)城山(しろやま)公園(こうえん) MayaN

体験(たいけん)・遊び(あそび)

サンシュユの枝(えだ)にはヨーグルト作り(づくり)に適し(てきし)た植物(しょくぶつ)性(せい)乳酸菌(にゅうさんきん)がついており、牛乳(ぎゅうにゅう)にサンシュユの枝(えだ)を入れ(いれ)て発酵(はっこう)させるとヨーグルトを作る(つくる)ことができます。
ただし発酵(はっこう)は簡単(かんたん)ではなく、筆者(ひっしゃ)（岩谷(いわたに)）は何(なん)度(ど)かやってやっと成功(せいこう)しました。そして残念(ざんねん)ながら味(あじ)はあまりおいしいものではありませんでした。
※自作(じさく)した場合(ばあい)雑菌(ざっきん)が入り(はいり)やすいので、食用(しょくよう)となるヨーグルトができるとは限り(かぎり)ません。

  • サンシュユの枝(えだ)
    写真(しゃしん) / 2017.3.31 埼玉(さいたま)県(けん)狭山(さやま)市(し) minaei

  • 殺菌(さっきん)した牛乳(ぎゅうにゅう)に枝(えだ)を入れ(いれ)て発酵(はっこう)させる
    写真(しゃしん) / 2017.10.29 埼玉(さいたま)県(けん)狭山(さやま)市(し) minaei

  • どろっとしたものを茶こし(ちゃこし)でこす
    写真(しゃしん) / 2017.10.29 埼玉(さいたま)県(けん)狭山(さやま)市(し) minaei

  • こしたものに新しい(あたらしい)牛乳(ぎゅうにゅう)を加え(くわえ)発酵(はっこう)
    写真(しゃしん) / 2017.10.29 埼玉(さいたま)県(けん)狭山(さやま)市(し) minaei

  • 完成(かんせい)したが、味(あじ)が・・・まずい・・・
    写真(しゃしん) / 2017.10.29 埼玉(さいたま)県(けん)狭山(さやま)市(し) minaei

サンシュユの見(み)られる場所(ばしょ)

執筆(しっぴつ)協力(きょうりょく) : 岩谷(いわたに)美苗(みな)