食用きのこの種類がわかるようになるには、 正しい知識と十分な経験が必要です。 確実にわからないきのこは食べないでください。 中毒して死ぬこともあります。
ツルタケ
白くて長い柄はつるの首。
特徴
灰色のかさに筋（放射状の溝線）が目立ちます。
テングタケ属はつば（柄の途中にある付着物）とつぼ（柄の下端に残って包んでいるもの）をもつのがほとんどです。 ツルタケのようにつば（柄の途中にある付着物）のない少数派もあります。
大きさ : 傘の直径は5～7cm
生える時期 : 夏～秋
生える場所 : コナラ、 ブナなどの広葉樹やマツなどの針葉樹の近く
※正確な種の判定は、 形態を細部まで見る必要があります。
きのこの注意点
執筆協力 : 大作晃一