食用きのこの種類がわかるようになるには、 正しい知識と十分な経験が必要です。 確実にわからないきのこは食べないでください。 中毒して死ぬこともあります。
オオホウライタケ
落ち葉に白いマットをひろげる森のお掃除屋さん。
特徴
オオホウライタケのはえてるあたりの落ち葉をめくると、 白色の菌糸のマットがひろがっています。 ときに数メールにわたってひろがってます。 菌糸は酵素で落ち葉をとかし、 菌糸の表面から栄養を吸収します。 いろいろなきのこが落ち葉を分解しています。 もし、 きのこがいなかったら、 森の樹木は落ち葉にうもれてしまいますね！
大きさ : 傘の直径は4～10cm
生える時期 : 春～秋
生える場所 : 広葉樹や針葉樹、 タケなどの落ち葉の上
※正確な種の判定は、 形態を細部まで見る必要があります。
