食用きのこの種類がわかるようになるには、 正しい知識と十分な経験が必要です。 確実にわからないきのこは食べないでください。 中毒して死ぬこともあります。
アラゲキクラゲ
豚骨ラーメンの黒いこりこり。
特徴
耳のような形をしたきのこです。 肉はゼリー状で、 触ってみるとぷるぷるしてます。 栽培されていて、 中華料理を中心にひろく利用されてます。 豚骨ラーメンにトッピングしてあり、 こりこりとした歯ごたえが絶妙です。
大きさ : 傘の直径は3～10cm
生える時期 : 春～秋
生える場所 : コナラなどの広葉樹の枯れ木。
※正確な種の判定は、 形態を細部まで見る必要があります。
