若い葉や茎などを食べることができます。 タンポポより苦味がなく食べられます。 根もタンポポ同様、 炒って煎じてコーヒーの代替品として飲むことができます。
ブタナ
フランスで「豚のサラダ」と呼ばれる帰化植物
特徴
昭和のはじめ日本に帰化し全国に広まっています。 別名タンポポモドキと呼ばれるほど、 花はタンポポによく似ています。
タイプ : キク科ブタナ属の多年草
大きさ : 高さ 50cm、 花の径3-4cm
花の時期 : 4~9月
生育場所 : 日当たりのよい場所
分布 : ヨーロッパ原産の帰化植物 全国
※正確な種の判定は、 形態を細部まで見る必要があります。
体験・遊び
見られる散歩道
執筆協力 : 田中ひとみ