クチナシ

クチ出さ(ださ)ず、香り(かおり)(いろ)出す(だす)

クチナシの特徴(とくちょう)

白く(しろく)大きな(おおきな)(はな)はとても強い(つよい)よい香り(かおり)がします。(あき)実る(みのる)実は(じつは)お正月(おしょうがつ)(くり)きんとんを黄色く(きいろく)染める(そめる)のに使わ(つかわ)れます。もともとは静岡(しずおか)以西(いせい)()ですが、庭木(にわき)として東北(とうほく)南部(なんぶ)まで植え(うえ)られます。

以下(いか)情報(じょうほう)は、関東(かんとう)地方(ちほう)基準(きじゅん)にしています。エリアによって1ヶ月(かげつ)くらいの()があります。

()(がた)

(たか)さ1〜2mの低木(ていぼく)です。
高木(たかぎ)にならないので、(にわ)などに植え(うえ)られます。

  • (かぶ)立ち(たち)になる()(がた)
    大阪(おおさか)()吹田(すいた)() / 撮影(さつえい) MayaN / 2020.6.16

  • 低木(ていぼく)として(うえ)栽されているのを見かける(みかける)
    茨城(いばらき)(けん)筑波(つくば)実験(じっけん)植物(しょくぶつ)(えん) / 撮影(さつえい) htanaka / 2022.6.16

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テカテカの葉っぱ(はっぱ)で、葉脈(ようみゃく)彫り(ほり)深い(ふかい)です。サイズは7~16cm。

  • 葉脈(ようみゃく)彫り(ほり)がふかい()()対生(たいせい)
    千葉(ちば)()美浜(みはま)() / 撮影(さつえい) MayaN / 2021.6.26

  • テカテカした葉っぱ(はっぱ)
    千葉(ちば)(けん)袖ケ浦(そでがうら)() / 撮影(さつえい) Eijil / 2020.10.5

  • (やく)1(ねん)以上(いじょう)役目(やくめ)終え(おえ)黄色(きいろ)になり、落葉(らくよう)する
    東京(とうきょう)()千代田(ちよだ)() / 撮影(さつえい) minaei / 2016.5.21

(はな)

白く(しろく)大きな(おおきな)(はな)のつぼみはソフトクリームみたい。ひらくと香り(かおり)強く(つよく)存在(そんざい)(かん)アップ。八重咲き(やえざき)のヤエクチナシなどもよく植え(うえ)られます。

  • つぼみはソフトクリームみたい
    東京(とうきょう)()小金井(こがねい)() / 撮影(さつえい) minaei / 2014.7.2

  • (いち)(じゅう)(はな)少し(すこし)バニラが混ざる(まざる)ような良い(よい)香り(かおり)
    大阪(おおさか)()吹田(すいた)() / 撮影(さつえい) MayaN / 2020.6.16

  • 栽培(さいばい)品種(ひんしゅ)ヤエクチナシの(はち)(じゅう)(はな)
    千葉(ちば)(けん)高津戸(たかつど)(まち) / 撮影(さつえい) Eijil / 2021.7.13

  • 咲い(さい)たばかりの(はな)雄蕊(おしべ)からたくさん花粉(かふん)()ている
    茨城(いばらき)(けん)筑波(つくば)実験(じっけん)植物(しょくぶつ)(えん) / 撮影(さつえい) htanaka / 2022.6.16

  • (つぼみ)開く(ひらく)とすでに雄しべ(おしべ)熟し(じゅくし)ている
    千葉(ちば)()花島(はなじま)公園(こうえん) / 撮影(さつえい) MasakoT / 2022.7.11

  • さいて時間(じかん)経つ(たつ)黄色(きいろ)から茶色(ちゃいろ)になっていく
    千葉(ちば)()美浜(みはま)() / 撮影(さつえい) MayN / 2019.7.3

  • 一重(ひとえ)花びら(はなびら)(はば)広い(ひろい)タイプもある
    茨城(いばらき)(けん)筑波(つくば)実験(じっけん)植物(しょくぶつ)(えん) / 撮影(さつえい) htanaka / 2022.6.16

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熟す(じゅくす)とオレンジ(しょく)になり、実は(じつは)(くり)きんとんなど、食べ物(たべもの)染料(せんりょう)にされます。また(くすり)にもなります。
八重咲き(やえざき)品種(ひんしゅ)()がなりにくいです。

  • (くち)をすぼめたような(かたち)()
    京都(きょうと)()宇治(うじ)() / 撮影(さつえい) MayaN / 2021.12.26

  • (あき)色づく(いろづく)()
    千葉(ちば)(けん)(かしわ)() / 撮影(さつえい) MayaN / 2021.1.2

  • ()(なか)(たね)
    埼玉(さいたま)(けん)狭山(さやま)() / 撮影(さつえい) minaei / 2021.2.21

(みき)

若い(わかい)(えだ)(たく)()残り(のこり)(つつ)(じょう)になっていることがあります。

  • (たく)()残っ(のこっ)ている(えだ)
    埼玉(さいたま)(けん)狭山(さやま)() / 撮影(さつえい) minaei / 2022.6.6

冬芽(とうが)

常緑樹(じょうりょくじゅ)なのでいつも葉っぱ(はっぱ)があり、特に(とくに)(ふゆ)越し(ごし)する()ではありませんが、()出す(だす)(まえ)()紹介(しょうかい)します。

  • 緑色(りょくしょく)のとんがる()
    千葉(ちば)(けん)市川(いちかわ)()大町(おおまち)自然(しぜん)観察(かんさつ)公園(こうえん) / 撮影(さつえい) MasakoT / 2021.2.20

  • (たく)()につつまれている()
    千葉(ちば)(けん)習志野(ならしの)() / 撮影(さつえい) MasakoT / 2021.1.11

  • クチナシの芽出し(めだし)
    千葉(ちば)(けん)市川(いちかわ)()(まん)(よう)植物(しょくぶつ)(えん) / 撮影(さつえい) MasakoT / 2021.4.17

(ひと)との関わり(かかわり)

古く(ふるく)から染料(せんりょう)として使わ(つかわ)れ、(くり)きんとんや和菓子(わがし)、タクアンなど食べ物(たべもの)染める(そめる)のに使わ(つかわ)れています。将棋(しょうぎ)(ばん)などの(あし)はクチナシの()がモデルで、周り(まわり)は「口出し(くちだし)してはいけない」と戒め(いましめ)ています。「クチナシの(はな)」という(きょく)流行っ(はやっ)たときによく植え(うえ)られましたが、(いま)()食べる(たべる)オオスカシバを嫌がり(いやがり)植え(うえ)られなくなっています。

  • 食品(しょくひん)染める(そめる)ための()
    撮影(さつえい) MayaN / 2020.12.31

  • 将棋(しょうぎ)(ばん)などの(あし)はクチナシの()()っています。
    福島(ふくしま)(けん) / 撮影(さつえい) minaei / 2016.10.10

名前(なまえ)由来(ゆらい)

クチナシの由来(ゆらい)はたくさんあります。()が、熟し(じゅくし)ても割れ(われ)ないので「(くち)無い(ない)」から、あるいは(くち)があるナシみたいだからなどなど。

  • (くち)があるのかないのかビミョーな()
    東京(とうきょう)()東村山(ひがしむらやま)() / 撮影(さつえい) minaei / 2012.2.23

性格(せいかく)

もともと寒い(さむい)のは苦手(にがて)だし、乾燥(かんそう)もいやだけど、わりと耐えよ(たえよ)うとするタイプです。(たね)でも挿し木(さしき)でも増やす(ふやす)ことができて、なんとしても増え(ふえ)たい努力(どりょく)()でもあります。いろいろサービスしてるのに最近(さいきん)植える(うえる)(ひと)少なく(すくなく)器用貧乏(きようびんぼう)(めん)もあります。

  • クチナシの芽生え(めばえ)
    埼玉(さいたま)(けん)狭山(さやま)() / 撮影(さつえい) minaei / 2021.6.14

  • クチナシの挿し木(さしき)
    埼玉(さいたま)(けん)狭山(さやま)() / 撮影(さつえい) minaei / 2020.8.12

体験(たいけん)遊び(あそび)

クチナシの(たね)(みず)につけると(いろ)()てきます。(いろ)(すい)作っ(つくっ)遊ん(あそん)でみましょう。(たね)取っ(とっ)(いろ)(すい)はゼリーにして食べる(たべる)こともできます。クチナシの(いろ)(すい)自体(じたい)(あじ)がありません。(いろ)出し(だし)(のち)(たね)はまくこともできます。

  • (たね)(みず)にひたすときれいな(いろ)()ます
    埼玉(さいたま)(けん)狭山(さやま)() / 撮影(さつえい) minaei / 2021.2.25

  • 砂糖(さとう)とゼラチンでゼリーにしてもおいしいです
    埼玉(さいたま)(けん)狭山(さやま)() / 撮影(さつえい) minaei / 2021.2.27

関わり(かかわり)深い(ふかい)生き物(いきもの)

八重咲き(やえざき)(はな)(なか)では小さな(ちいさな)(むし)世界(せかい)があります。アザミウマやハナグモがいます。
オオスカシバというガの幼虫(ようちゅう)はお(しり)にピンとしたつのがあり、クチナシの()食べ(たべ)ます。大食漢(たいしょくかん)()丸坊主(まるぼうず)になることがあります。

  • 千葉(ちば)()花島(はなじま)公園(こうえん) / 撮影(さつえい) MasakoT / 2022.7.11

タップすると詳細(しょうさい)()られます

執筆(しっぴつ)協力(きょうりょく)

岩谷(いわたに)美苗(みな)