高さ2～5mほどになります。
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特徴
枝と葉に鋭いトゲトゲがあります。 でも新芽は独特の風味がして、 天ぷらにするととても美味しいです。
※植えられた木は植えた人に許可をもらって採取して下さい。 勝手にとるのは犯罪です。
（音声）VOICEVOX:ずんだもん
みんなの投稿
以下の情報は、 関東地方を基準にしています。 エリアによって1ヶ月くらいの差があります。
樹形
葉
茎に2枚づつ対になって付き、 葉は5～12㎝の卵円形から楕円形で先が鋭く尖ります。 縁には不揃いなギザギザが並びます。
花
8～9月上旬に枝先に30～50㎝の花の枝を出し、 淡い緑白色の小さな花を多数つけます。 花弁は5枚あり、 三角状の卵形で先がとがります。
実
9～10月頃に黒く熟します。 中には液状の果実と5つの種子が入っています。
幹・枝
触るのには注意が必要です！
灰褐色で棘が多く丸い皮目（ひめ・裂け目）があります。
冬芽・葉痕
円錐形で枝先につく芽は特に大きくなります。 芽は食用で春の山菜として知られています。
※植えられた木は植えた人に許可をもらって採取して下さい。 勝手にとるのは犯罪です。
人との関わり
芽は食用で春の山菜として知られています。
関わりが深い生き物
花は虫たちに人気があり、 ハチ、 ハエ、 チョウ、 甲虫などが集まります。
ドウガネツヤハムシという丸っこいハムシが葉を食べます。
黒い実を食べに、 ヒヨドリなどいろいろな鳥がやって来ます。
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