はなもく散歩

ふりがな
木(き)の紹介(しょうかい)

ユズ

お正月(おしょうがつ)や冬至(とうじ)に大(だい)活躍(かつやく)！香り(かおり)の良い(よい)実(み)

木(き)の自己(じこ)紹介(しょうかい)

ユズの実は(じつは)とても良い(よい)香り(かおり)がするので、お料理(りょうり)やお菓子(おかし)などによく使わ(つかわ)れます。特に(とくに)お正月(おしょうがつ)料理(りょうり)によく使わ(つかわ)れます。
ユズを入れ(いれ)たお風呂(ふろ)は柚子(ゆず)湯(ゆ)と言い(いい)、血行(けっこう)がよくなり温まり(あたたまり)ます。冬至(とうじ)に柚子(ゆず)湯(ゆ)に入る(はいる)という習わし(ならわし)があります。

以下(いか)の情報(じょうほう)は、関東(かんとう)地方(ちほう)を基準(きじゅん)にしています。エリアによって1ヶ月(かげつ)くらいの差(さ)があります。

葉(は)

厚み(あつみ)があって皮(かわ)のような感じ(かんじ)です。
葉(は)の柄(え)には、小さな(ちいさな)翼(つばさ)（よく）がついていて葉(は)を２つくっつけたようです。

  • 撮影(さつえい)庭木(にわき)図鑑(ずかん)植木(うえき)ペディア

花(はな)

初夏(しょか)に良い(よい)香り(かおり)の白い(しろい)花(はな)を咲かせ(さかせ)ます。

  • 撮影(さつえい)庭木(にわき)図鑑(ずかん)植木(うえき)ペディア

実(み)

鮮やか(あざやか)な黄色い(きいろい)実(み)でウンシュウミカンより少し(すこし)大きい(おおきい)です。
果肉(かにく)も皮(かわ)も良い(よい)香り(かおり)がして、お料理(りょうり)やお菓子(おかし)に使わ(つかわ)れます。
果肉(かにく)はそのまま食べる(たべる)と酸っぱい(すっぱい)です。

  • 撮影(さつえい)MayaN/2021.2.10

幹(みき)

鋭く(するどく)て長い(ながい)棘(とげ)があります。

  • 撮影(さつえい)MayaN

関わり(かかわり)が深い(ふかい)生き物(いきもの)

ミカンの仲間(なかま)には、春(はる)から秋(あき)、ナミアゲハ、クロアゲハ、ナガサキアゲハなどアゲハチョウの仲間(なかま)がやってきて葉(は)に卵(たまご)を産み(うみ)ます。幼虫(ようちゅう)はそれらの木の葉(このは)を食べ(たべ)て成長(せいちょう)し、驚く(おどろく)とツノを出し(だし)くさ～いにおいを放ち(はなち)ます。

  • ナミアゲハ（大型(おおがた)）成虫(せいちゅう)
    千葉(ちば)県(けん)船橋(ふなばし)市(し)/撮影(さつえい)MasakoT/2018.7.12

  • ナミアゲハ幼虫(ようちゅう)　
    ４齢(よわい)幼虫(ようちゅう)までは鳥(とり)の糞(くそ)に似(に)ている
    撮影(さつえい)MasakoT

  • クロアゲハ（大型(おおがた)）成虫(せいちゅう)
    千葉(ちば)県(けん)松戸(まつど)市(し)/撮影(さつえい)MasakoT/2018.8.22

  • ナガサキアゲハ(大型(おおがた))のメス　しっぽのような尾(お)状(じょう)突起(とっき)(びじょうとっき)がない。オスは黒(くろ)一色(いっしょく)。
    千葉(ちば)県(けん)習志野(ならしの)市(し)/撮影(さつえい)MasakoT/2021.5.4

その他(そのた)の情報(じょうほう)

ユズは今(いま)では和食(わしょく)にによく使わ(つかわ)れる素材(そざい)ですが、じつは中国(ちゅうごく)から奈良(なら)時代(じだい)または飛鳥(ひちょう)時代(じだい)（西暦(せいれき)700年代(ねんだい)）にやってきたのではないかと言わ(いわ)れています。

ユズの見(み)られる場所(ばしょ)