ノビル

ピリッと辛い(つらい)春(はる)の味(あじ)

春先(はるさき)の葉(は)は柔らかく(やわらかく)、ネギのように食べ(たべ)られる。
写真(しゃしん) / 2022.3.20 茨城(いばらき)県(けん)石岡(いしおか)市(し) htanaka
地下茎(ちかけい)（鱗茎(りんけい)）は丸く(まるく)なり、生(なま)でも食べ(たべ)られる。
写真(しゃしん) / 2022.3.20 茨城(いばらき)県(けん)石岡(いしおか)市(し) htanaka
つぼみ。花序(かじょ)が膜質(まくしつ)の総(そう)苞(つと)に包ま(つつま)れている。
写真(しゃしん) / 2019.5.11 千葉(ちば)市(し)美浜(みはま)区(く) MayaN
総(そう)苞(つと)が開い(ひらい)て花序(かじょ)がでてきたところ。
写真(しゃしん) / 2019.5.11 千葉(ちば)市(し)美浜(みはま)区(く) MayaN
花序(かじょ)の中心(ちゅうしん)に球(たま)芽(め)（むかご）が育つ(そだつ)。
写真(しゃしん) / 2019.5.11 千葉(ちば)市(し)美浜(みはま)区(く) MayaN
ノビルの花(はな)。花茎(かけい)の先(さき)に淡紅(あわべに)紫色(むらさきいろ)の花(はな)を散(ち)形状(けいじょう)に多数(たすう)つける。
写真(しゃしん) / 2018.520 千葉(ちば)市(し)美浜(みはま)区(く) MayaN
花(はな)と球(たま)芽(め)（むかご）
写真(しゃしん) / 2018.520 千葉(ちば)市(し)美浜(みはま)区(く) MayaN

特徴(とくちょう)

野生(やせい)のネギの仲間(なかま)で、春先(はるさき)に柔らかい(やわらかい)葉(は)を出し(だし)ます。
ノビルは野(の)のヒル（蒜(ひる)、ネギの古い(ふるい)呼び名(よびな)）の意味(いみ)で食用(しょくよう)になります。

　　
タイプ : ヒガンバナ科(か)の多年草(たねんそう)　
大き(おおき)さ : 高(たか)さ40~60cm　花(はな)被(ひ)片(へん)長(なが)さ4~6mm
花(はな)の時期(じき) : 5~6月(つき)
生育(せいいく)場所(ばしょ) : 空き地(あきち)、草地(くさち)、畔(ほとり)、道(みち)脇(わき)など
分布(ぶんぷ) : 北海道(ほっかいどう)～沖縄(おきなわ)、朝鮮(ちょうせん)、中国(ちゅうごく)

※正確(せいかく)な種(しゅ)の判定(はんてい)は、形態(けいたい)を細部(さいぶ)まで見る(みる)必要(ひつよう)があります。

注意(ちゅうい)点(てん)

ヒガンバナ科(か)のよく似(に)た園芸(えんげい)植物(しょくぶつ)で毒(どく)のあるタマスダレ（別名(べつめい)レインリリー、ゼフィランサス）と混同(こんどう)しないように気(き)を付け(つけ)てください。

体験(たいけん)・遊び(あそび)

採取(さいしゅ)できる場所(ばしょ)のものは食べ(たべ)てみてください。
地下茎(ちかけい)は生(なま)でみそをつけてもおいしいし、油(あぶら)いためもよいです。
葉(は)は早春(そうしゅん)は刻ん(きざん)でネギのように食べ(たべ)られますが、育つ(そだつ)と固く(かたく)なります。

見(み)られる散歩道(さんぽみち)

執筆(しっぴつ)協力(きょうりょく) : 田中(たなか)ひとみ