サンショウ

実は(じつは)小粒(こつぶ)でもピリリと辛い(つらい)

サンショウの特徴(とくちょう)

サンショウの()和風(わふう)ハーブの代表(だいひょう)選手(せんしゅ)です。
山椒(さんしょう)()食べ(たべ)られます。若い(わかい)実は(じつは)まるごと食べ(たべ)られます。熟し(じゅくし)実は(じつは)(たね)をのぞいて赤い(あかい)(かわ)部分(ぶぶん)(こな)にしてスパイスとして使い(つかい)ます。ともに食べる(たべる)(くち)(なか)がスースーします。
山椒(さんしょう)小粒(こつぶ)でもぴりりと辛い(つらい)」という言葉(ことば)は、「(からだ)小さく(ちいさく)とも才能(さいのう)力量(りきりょう)優れ(すぐれ)ていて、あなどれない」という意味(いみ)になります。

みんなの投稿(とうこう)

以下(いか)情報(じょうほう)は、関東(かんとう)地方(ちほう)基準(きじゅん)にしています。エリアによって1ヶ月(かげつ)くらいの()があります。

()(がた)

(たか)さ1~5m。()低い(ひくい)()です。

  • 写真(しゃしん) / 2020‎(ねん)‎8‎(つき)‎18‎() 福島(ふくしま)(けん)桧枝岐(ひのえまた)(むら) MayaN

()

(はね)(じょう)()です。手のひら(てのひら)でたたくと独特(どくとく)爽やか(さわやか)香り(かおり)がします。
この香り(かおり)楽しむ(たのしむ)料理(りょうり)がたくさんあります。

  • (はね)(じょう)()
    写真(しゃしん) / 2020‎(ねん)‎8‎(つき)‎18‎() 福島(ふくしま)(けん)桧枝岐(ひのえまた)(むら) MayaN

(はな)

4~5(つき)(えだ)(さき)小さな(ちいさな)(はな)咲かせ(さかせ)ます。雌花(めばな)雄花(おばな)があります。

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若い(わかい)実は(じつは)まるごと食べ(たべ)ます。熟し(じゅくし)実は(じつは)(たね)をのぞいて赤い(あかい)(かわ)部分(ぶぶん)(こな)にしてスパイスとして使い(つかい)ます。

  • 若い(わかい)実は(じつは)緑色(りょくしょく)丸ごと(まるごと)()食べ(たべ)られます。
    写真(しゃしん) / 2020‎(ねん)‎8‎(つき)‎18‎() 福島(ふくしま)(けん)桧枝岐(ひのえまた)(むら) MayaN

  • (かわ)熟す(じゅくす)赤く(あかく)なり(ちゅう)から黒い(くろい)(たね)()てきます。
    写真(しゃしん) / 庭木(にわき)図鑑(ずかん)植木(うえき)ペディア

  • 山椒(さんしょう)若い(わかい)()佃煮(つくだに)市販(しはん)商品(しょうひん)
    写真(しゃしん) / 2021(ねん)1(つき)29(にち) MayaN

  • 山椒(さんしょう)()佃煮(つくだに)市販(しはん)
    写真(しゃしん) / 2021(ねん)1(つき)29(にち) MayaN

(みき)

(とげ)があります。(とげ)(えだ)同じ(おなじ)場所(ばしょ)から2(ほん)ずつ向かい合っ(むかいあっ)生え(はえ)ます。
すりこ木(すりこぎ)として使わ(つかわ)れます。

冬芽(とうが)

丸く(まるく)()におおわれた小さな(ちいさな)()です。これが伸び(のび)たら(はね)(じょう)()になるとは驚き(おどろき)です。

  • にっこり(かお)()(こん)両側(りょうがわ)に、両手(りょうて)広げ(ひろげ)たような(とげ)がある。
    写真(しゃしん) / 2021.3.2 千葉(ちば)()若葉(わかば)() MasakoT

  • ()(こん)のお(かお)(かたち)が、少し(すこし)違う(ちがう)のもあるね。
    写真(しゃしん) / 2023.3.4 東京(とうきょう)()練馬(ねりま)() Tamacha

  • (とげ)がないこともある。何だか(なんだか)優し(やさし)そうかも。
    写真(しゃしん) / 2021.3.2 千葉(ちば)()若葉(わかば)() MasakoT

  • ()がとれたばかりで、にっこり(かお)緑色(りょくしょく)
    写真(しゃしん) / 2020.11.23 東京(とうきょう)()町田(まちだ)() Tamacha

関わり(かかわり)深い(ふかい)生き物(いきもの)

ミカンの仲間(なかま)には、アゲハチョウの仲間(なかま)がやってきます。幼虫(ようちゅう)は、小さい(ちいさい)ときは(とり)のフンのよう、終齢(しゅうれい)幼虫(ようちゅう)になると緑色(りょくしょく)になり、モリモリ()食べ(たべ)ます。
(あき)になると、黒い(くろい)()をキジバトやメジロやシジュウカラ(るい)食べ(たべ)()ます。